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酸奶由幾十年前的保健品,現在衍變成口感食品,市場大部分酸奶都沒有曾經的營養價值了吧?
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  • 1 # 南蠻姑娘

    營養成分肯定是有的。

    雖然你認為普通的酸奶已經從十幾年前的保健產品變為了口感產品。但不可否認的是,它的原料依舊是牛奶、菌群。而這些是擁有豐富的蛋白質等營養成分的。

    就算是現在市面上酸奶口味層出不窮,但他大多數還是基於原味酸奶的基礎上而產生的,原味酸奶的營養成分是不會被替代的。

    讓我們來舉例說明一下。

    安慕希原味酸奶

    安慕希草莓味酸奶和藍莓味酸奶

    讓我們將兩者相比較一下。果味酸奶裡的果味是添加了藍莓和草莓果醬的原因,故他們也是將原味酸奶作為基礎,添加了果醬之後,酸奶的營養成分是不會被替代的。而且更添加了果醬的一樣成分在其中。在提高口感的同時,營養成分得到了儲存。這也是當前市面上酸奶的共同奮鬥方向。

    隨著人民生活水平的日益提高,營養不僅僅當前人們的唯一追求。在追求營養成分的同時,追求口感在追求營養成分的同時,追求口感的提升,是理所當然的。

    但在此過程中還是要注重糖分的攝入,當今青少年的糖分攝入量比古代人群50年的攝入量都要高。糖尿病成為了我們不可忽視的一大疾病之一。

    所以還是在選擇酸奶的時候還是提倡選擇無蔗糖或者少蔗糖的酸奶。

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