如果只是兩三天，放在冰箱冷藏室就可以。

如果時間長一點，就要放在零度保鮮。

我家的冰箱中間就是，分三段。如果你家沒有，就只能放冷凍室了

首先肥腸這一食材是非常好的一種肉類，其做法也是多種多樣的，大多數都是喜歡煮著吃的。那麼如何存放呢？其實有很多種辦法，小火苗先來說幾個吧。第一個就是在製作的時候多放一點鹽，大家都知道鹽有防腐敗的作用同時還有保鮮的用途呢，如果長期存放，在製作的時候就應該多放點鹽，再次拿出來的時候，拿清水泡一泡去除多餘的鹽分就行。第二個短期內的可以用保鮮膜覆蓋，或者是放冰箱裡也可以，這種只適用於存放幾天。第三個如果想要存放一年或者更久，那麼就要把生的肥腸進行風乾處理，或者是燻蒸處理。這樣的肥腸因為內部的水分全都流失，很大程度上減緩了腐蝕的速度了，完全可以保證放置的時間了。再次使用時拿出來泡水，在進行相應的煮，或者炒著吃，味道別有一番風味呢。

燒到8---9成熟就夠了。放涼。然後找保鮮盒。多了的話用盆加保鮮膜。放0至5度保鮮。用時要多少就拿多少出來再熱加工。口感能好很多。也方便.儲存。