當然能啊，在任何地方，任何時間你都可以學到很多東西，例如，在汽車修理廠當學徒，你可以學到如何修理汽車；在電焊廠當學徒，你可以學到一些電焊技術。相同的，在酒店當學徒，你可以學到如何配菜，做菜等等。有一句老話說的不錯，“師傅領進門，修行在個人。”不管在任何崗位，只要你認真學習，願意學習，你一定可以學到很多有用的知識。

謝邀，這個問題怎麼說呢？看自己怎麼看待吧，俗話說‘師傅領進門修行在個人’酒店只是給你提供一個平臺讓你有機會去接觸這方面的知識，至於以後有多大的成就還是的看自己，不能說在酒店學習不到什麼東西，關鍵是看你怎麼去操作每個大師傅都有他拿手的東西關鍵是看你學不學的過來。有事沒事跟每個師傅處好關係有時候他一句就能解決困擾你許久的問題，這個就叫經驗。回到主題在酒店能不能學到東西，我的答案是能。但的自己努力，別人和你非親非故沒有義務一直指點你手把手教你，所以我覺得要想學到乾貨首先得去處理好關係。以上僅代表個人觀點，謝謝。

分情況吧，要是服務員的話，長時間的工作，能讓你得到很多為人處世的經驗，要是廚師的話，能學到許多刀工啊，火候啊什麼的，都是有好處的，好比理髮師學徒，總是可以學到東西的，知識學問，總是一點一滴積累的，要學會從生活中找到學習的東西才對