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  • 1 # 三農職業經理人

    田螺,軟體動物,是南方盛夏宵夜的一道特色菜,深受很多人的喜歡。這個問題提到,很多人喜歡吃田螺,田螺有寄生蟲嗎?我工作在一個多湖泊,多河的地方,盛產水產品,所以根據我的經歷,我來給您們分享一二:

    田螺肯定是有寄生蟲的。我們這裡有血吸蟲,所以每年都有除釘螺的活動,一些河流禁止放羊牛羊。田螺裡大概有血吸蟲、管圓線蟲、肝吸蟲、肺吸蟲等4種寄生蟲。

    如何吃田螺安全呢?

    1、容易過敏的人不能吃田螺,腸胃不好的人建議不要吃田螺。

    2、田螺買回來之後,先把田螺放在清水裡泡幾天,以便讓田螺把髒物質充分排出。

    3、到了後期,將田螺用淡鹽水來浸泡幾個小時,也可以用溫水加鹽,加快田螺吐水,排出髒物質。

    4、烹飪的時候,高溫燒煮一段時間,完全殺死田螺裡面的寄生蟲和病菌。

    5、若有人在吃過田螺之後出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,及時就醫檢查,確認是否感染上寄生蟲病,並且要積極配合醫生的治療。

    總之,味道雖美,我們切不可貪嘴。病蟲口入,注重飲食健康,才能確保身體健康。

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