1烤東西的時候屑盤放在加熱管下面可以接住烤東西時滴落下來的殘渣以防弄髒烤箱

2烤完之後可以將烤盤拿出來清洗，方便

第一，烤箱的碎屑盤是非常科學的一個設計，如果有的烤箱沒有這個碎屑盤，那隻能說這個烤箱設計的很失敗。我們在用網架放乾燥食物的時候，在加熱的過程中會有很多碎屑掉下來，底部的碎屑盤就能很好的將碎屑接住。例如在烤饅頭片的時候，就很容易掉渣。

第二，最下面的碎屑盤對滴油、滴水、滴糖等問題有很好的輔助解決作用。如果是單純的滴水可能影響不是特別大，時間長了可能會生鏽，但如果是滴糖和滴油的話，沒有這個碎屑盤就直接掉在了烤箱底部，那清理起來會非常的複雜。加之最下面很接近發熱管，想把這些汙物清理乾淨很難，時間長了一是會滋生細菌和難聞的氣味，二是會產生對人體有害的物質。例如平時在利用烤箱烤地瓜和烤肉串的時候就會面臨滴糖和滴油的問題，有了最下面的碎屑盤就不用擔心了。

第三，利用烤箱發酵的時候可以在最下面裝點水，這樣會有水蒸氣產生，會讓麵糰發酵的更快更好更均勻。

綜上所述，烤箱的碎屑盤是非常實用而又必要的一項設計，能為我們日常使用烤箱減少很多不必要的麻煩。