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1 # 北大屠夫陸步軒
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2 # 豫東太康
這是豬成長階段打的藥水,沒有分散被身體吸收,集中到一起了,發生了病變,千萬不能吃。好的,豬肉很亮的,因為我是賣豬肉
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3 # 北大屠夫陸步軒
題主描述的應該是如圖的東東,這是膿包,多集中在前槽部位,腹部、腿部也可能出現。
每個生豬都有打針的經歷,即使未曾生病,亦打過防疫針。打針的部位一般在脖子上,獸藥注射後,因時間不充裕而未能充分吸收,造成藥物殘留,一般形成後一個月內為膿包,呈黃綠色稀糊狀或玉米粒大小的淺色絮狀物;一個月後呈顆粒狀,與米豬肉(豬肉絛蟲)非常相似,區別為感染的在脂肪層,絛蟲在肌肉裡。還有可能是打針時操作不規範導致感染所致:一是注射不到位,注入脂肪而未注入肌肉;二是針頭斷在生豬肌肉裡未及時取出;三是針頭及注射部位未消毒。腹部、腿部之硬塊為外傷感染痊癒後結痂所致。
膿包部分絕對不能食用。切除膿包後,經高溫消毒,一般可食用,但殘留的獸藥會給人體健康帶來一定風險。
注意,若脂肪中出現小肉球,切開后里面流出乳銀色牙膏狀物體,有惡臭氣味,可能是脂肪瘤,有良性與惡性之分,即使切除病變部分,也應慎食。
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4 # 豫東太康
這是豬成長階段打的藥水,沒有分散被身體吸收,集中到一起了,發生了病變,千萬不能吃。好的,豬肉很亮的,因為我是賣豬肉
題主描述的應該是如圖的東東,這是膿包,多集中在前槽部位,腹部、腿部也可能出現。
每個生豬都有打針的經歷,即使未曾生病,亦打過防疫針。打針的部位一般在脖子上,獸藥注射後,因時間不充裕而未能充分吸收,造成藥物殘留,一般形成後一個月內為膿包,呈黃綠色稀糊狀或玉米粒大小的淺色絮狀物;一個月後呈顆粒狀,與米豬肉(豬肉絛蟲)非常相似,區別為感染的在脂肪層,絛蟲在肌肉裡。還有可能是打針時操作不規範導致感染所致:一是注射不到位,注入脂肪而未注入肌肉;二是針頭斷在生豬肌肉裡未及時取出;三是針頭及注射部位未消毒。腹部、腿部之硬塊為外傷感染痊癒後結痂所致。
膿包部分絕對不能食用。切除膿包後,經高溫消毒,一般可食用,但殘留的獸藥會給人體健康帶來一定風險。
注意,若脂肪中出現小肉球,切開后里面流出乳銀色牙膏狀物體,有惡臭氣味,可能是脂肪瘤,有良性與惡性之分,即使切除病變部分,也應慎食。