小麥品種齊其實非常多，據不完全的統計沒有上千種，也有幾百種了。關鍵是要如何選擇對一個好的小麥種子，為什麼要選對種子呢？因為在不同的地區，他們無論是對土壤，還是對氣候，或者是抗病蟲害都有不同的適應能力，例如有的小麥可以在中原地帶種植，卻不可以在江淮地區種植。

下面我們來說一說比較出名小麥。

①雙千12號，13號：主要是特大穗特抗病，特高產，有的時候畝產量可以達到1500斤左右。

②百農矮抗五八：這個可以說是轟動了全國，在全世界都有廣泛的種植，並且獲得了科技一等獎等，它的主要特點是高產病抗，抗倒，抗旱，抗病，抗凍等。主要是有小麥研究首席專家茹振鋼主持等，後來又推出了百農系列等。

由於中國國土比較遼闊，某些海拔也比較高，這導致一些小麥品種不能夠在那裡生長，因此我們在江淮地區，還有在高原地區，在一些比較缺水的地區。或者是江淮地區，都研發出有不同的小麥品種，主要做的就是要因地制宜，只有適合在本地區種植的小麥品種，才是最好的小麥品種。

小麥品種有：菸農21，周麥16，中麥175，北農9549，京東系列，長4640，中麥895。