辣椒涼拌黃瓜嗎？黃瓜涼拌的話介紹一個快手的拍黃瓜你哦。

首先黃瓜去皮洗乾淨，用菜刀的卷面直接把黃瓜拍扁，然後這刀切大塊。然後放入碗中，加入一點點鹽，一點點剁辣椒，一點點醋，一點點生抽，攪拌均勻，靜等五分鐘左右就可以開吃啦。

說實話這道菜我還真的做過，首先你得準備好二條黃瓜，一包衛龍辣條特辣的那種，還有就是一些配菜，大蒜子，香菜，小米辣，香蔥，炸好的花生米。調料準備點香醋，鹽，雞精，生抽，老乾媽，花生油等！

首先黃瓜及一些該洗的配菜洗好，黃瓜拍散，切成合適的段，大蒜子切碎，香菜香蔥切成小段，小米辣切成圈圈，辣條改刀切成合適的段備用，拍好的黃瓜用個大點的盆子裝好，放適量的鹽伴均勻醃製五分鐘後把醃出來的水全部倒出不要，這時就可以準備料汁了，蒜末，小米辣，香菜裝碗倒入適量的香醋，雞精，生抽老乾媽調均勻，然後起鍋燒花生油油燒熱倒入料汁碗裡攪拌均勻然後倒入醃好的黃瓜大盤中攪拌均勻後倒入少量的花生米及辣條再次攪拌均勻後灑上蔥花後即可食用，這樣做味道非常爽口，喜歡的朋友可以按照這樣做一道試試。