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1 # 海寶營養師說備孕
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2 # 幸福汪汪隊
非常正確/雌激素高的女人/體態優美/漂亮/看年輕,只是有個壞處,得婦科癌症的比例非常高/大豆\黑豆有擬雌激素的成份/額外補充,更加容易得癌症/所以這類人最好不要食用上述食品o
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3 # 海寶營養師說備孕
黃豆中並不含有雌激素,只含有大豆異黃酮,它是類雌激素物質,看好,是類雌激素,準確來說它是植物雌激素。
這種東西如果被女性吃掉會被體內的卵巢分解吸收,雖然是這樣,但異黃酮是雙向調節體內激素的,也就是說,本來你體內雌激素過多,它會幫你調節減少到正常值,並不會增多。
如果你體內雌激素含量少,它會促進卵巢多分泌雌激素達到正常值。
人們往往沒有意識到異黃酮和雌激素的不同之處。
這兩種分子有不同之處是不足為奇的,因為即使是化學結構上的微小差異也會導致生理作用上的重大差異。例如,存在於動物性食物中的膽固醇,和存在於植物性食物中的植物甾醇。
這兩種化合物的化學結構幾乎相同(它們的相似性遠遠超過雌激素和異黃酮),但前者會提高血液中的膽固醇含量,後者卻會降低。
科學文獻中的很多例子都表明,在人體研究中,異黃酮具有和雌激素不同的作用。
事實上,在某些情況下,異黃酮具有和雌激素截然相反的作用。通常,聲稱大豆具有女性化效果的文章是以列舉齧齒動物的研究成果作為支撐。 然而,不僅是因為這些研究餵給齧齒動物的大豆是人類不可能消耗的數量,它們也不是大豆食品特別理想的研究模型,因為它們對於異黃酮的代謝和人類不同。