目前市場上雞蛋的價格浮動非常的大，所以在便宜的時候就想多買一點放起來，這樣一年下來能節省不少的錢。但是我們都知道，雞蛋放時間長一點還是比較容易壞的，有什麼方法可以讓雞蛋儲存很長時間呢？

1.我們買雞蛋的時候，上面都沾上了一些泥土或者糞便，這時候要記住儲存雞蛋前雞蛋一定不要清洗。因為雞蛋本身表面有一層天然的保護層，能夠減少雞蛋內部水汽的蒸發。還能減少外部細菌的進入，如果清洗了，就會大大降低雞蛋的存放時間。

2.存放雞蛋的時候，也要擺放正確的位置。一般我們買來雞蛋後，就往冰箱一放，什麼樣的姿勢都有。其實細心的朋友就會發現，雞蛋是一頭大一頭小，我們要把大頭朝上小頭朝下。這一點非常重要，因為雞蛋的大頭部位有很多氣孔，如果大頭朝下防止，會容易造成氣孔堵塞，這樣就會降低雞蛋的存放時間。

3.放雞蛋的時候，也不要橫著放，這樣防止會很容易造成粘殼粘蛋黃現象。因為蛋黃的密度會比蛋白要小，放置一段時間後，蛋白密度變小，蛋黃就會浮上來觸碰到蛋殼。

4.雞蛋不放冰箱的時候，一定要放在通風陰涼的位置。防止在溫度高的環境下發生變質。