吐司麵包在麵包類的食品裡算是比較好做的，可以買幾本有關烘焙的書進行自學，當然要是想學的快，學的好就必須去烘焙學校去學習，也可以去烘焙店做學徒，當然得要烘焙店願意接受你。總之吐司麵包不難學，多練習練習就可以了

其實吐司確實是很簡單很常規的一款烘焙產品，每個烘焙店都有。但是，既然是要開一傢俬房手工吐司店，那就一定是要有特色有賣點的，自然是要和那些普通的烘焙店裡的吐司不一樣的。吐司，說起來簡單，卻也是千變萬化的，想要做好，肯定是要學習，要創新的。

土司呢，大眾都比較喜歡，單獨吃或者切開做成三明治，都很棒，刷點煉奶也很好，是很多人的早餐或者晚餐，方便健康。但是如果要開店，必須自己有足夠的技術，不然很容易受牽制！比如說你的師傅哪天有事不來，或者生病，那麼你還能繼續營業嗎？？這個是最現實的問題。所以，你作為老闆，必須要精通技術，才不會受制於人，臨時可以頂上，這樣才可以做長久的生意

必須的，現在烘焙行業競爭很激烈的，不管營銷手段多高明，味道才是致勝的最終法寶，人們的嘴都很挑剔的，一次不好吃就不會買第二次了，所以要練好手藝再出山。