人體的表皮的皮脂線分泌的液體中有大量的油性有機物，可供蒼蠅食用。 如果只是微量汗液的話蒼蠅不會來，因為汗液中有少量的酸，對蒼蠅本身是有害的，汗液過多時酸性減弱，所以蒼蠅會落在讓人身上。一般情況下出汗過多就會有蒼蠅過來，但是也不一定！

蒼蠅喜歡往人身上飛，是蒼蠅喜歡人身上汗液的味道，而人的腦袋汗腺發達、體溫高，是易出汗也是溫度較好的地方之一。

蒼蠅喜歡往人身上飛，是蒼蠅喜歡人身上汗液的味道，而人的腦袋汗腺發達、體溫高，是易出汗也是溫度較的地方之一。

人的面板是排洩器官，會分泌一些油脂和汗液吸引蒼蠅。

家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅屬於雜食性蠅類，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排洩物、廚房下腳料及垃圾中有機物等。它們對於糖、醋、氨味、腥味具有極強的趨向性。

蒼蠅的食性很雜，香、甜、酸、臭均喜歡，它取食時要吐出嗉囊液來溶解食物，其習慣是邊吃、邊吐、邊拉。有人作過觀察，在食物較豐富的情況下，蒼蠅每分鐘要排便4～5 次。