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1 # 馬龍白蘭弟
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2 # 百姓視角看財經
餐飲業的發展趨勢今後會更加人性化,因為伴隨著經濟發展,需求會進一步釋放,特別是好的服務。但是伴隨著科技的發展,智慧化的產品將更多應用於餐飲行業,如智慧機器人送餐,點餐等,但是餐飲行業畢竟是服務業,服務肯定會向智慧化方向發展!
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3 # 向上財經UP
餐飲業已經在發生智慧化了。
餐飲的智慧化其實是圍繞整個餐飲產業鏈的進化,從原材料、到配送、到銷售渠道、到消費者,每個層面都被智慧化所改造,於是整個餐飲業也就被智慧化了。
舉個例子:食雲集這樣的新餐飲形式,食雲集為一個個餐飲小商戶提供門店(不收房租而是扣點),食材批次採購、打通各個外賣APP的系統、收銀及會員管理系統,這樣一個餐飲的鏈條都儘可能智慧化了.
我們吃的食物可能沒有多少變化,但背後的邏輯已經千差萬別!
服務就是讓你覺得舒服,各種舒服各種來。技術之所及,無邊無際。一起都可以被改造,傳統廚師憑感覺去掌握,為什麼不能用技術去量化。肯德基,麥當勞,何嘗不是“智慧”的代表,至於服務,只要讓人覺得舒服,覺得爽,智慧無可厚非。