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  • 1 # 貓爺愛喝茶

    1.地域,腸粉作為廣東非常有名的小吃,不知道您的店是開在哪裡的呢?如果是其他省份的話,根據當地口味可以適當調整您的菜品,推出適應當地口味的新式腸粉。

    2.物件,售賣腸粉的場所,以早餐店和茶餐廳為主。早餐店的腸粉,實惠方便,兩三分鐘就能做好一份,口感偏軟糯。茶餐廳的腸粉,更注重食材的品質,腸粉也是偏Q彈的口感。您認為自己做的腸粉口味不錯,是否有去周邊同行那裡考察過呢?

    3.位置,早餐店生意要好,主要就在寫字樓、學校、住宅區這些早上人流比較集中的地方。如果您的店鋪位置不佳,客流肯定沒有這些地方的人多。另外,如果是附近有其他腸粉店的話,會不會是他們那售賣的腸粉會更吸引顧客,因此大部分人選擇了其他腸粉店。

    4.銷售模式,現在有很多社群底商,都有開通自己的店鋪群,以社群為中心,輻射周圍幾公里範圍。所有到店顧客,都可以進群,之後只要透過店鋪群預約,店家就會送貨上門。這也是現在很普遍的一種模式,作為參考,您可以結合實際情況自行斟酌。

  • 2 # 成哥太陽與月亮

    做腸粉要做到獨特,要想有回頭客,第一就是味道必須要好,第二就是衛生方面必須要乾淨,第三就是服務態度必須要做到最好,堅持幾個月肯定會好

  • 3 # 貓爺愛喝茶

    1.地域,腸粉作為廣東非常有名的小吃,不知道您的店是開在哪裡的呢?如果是其他省份的話,根據當地口味可以適當調整您的菜品,推出適應當地口味的新式腸粉。

    2.物件,售賣腸粉的場所,以早餐店和茶餐廳為主。早餐店的腸粉,實惠方便,兩三分鐘就能做好一份,口感偏軟糯。茶餐廳的腸粉,更注重食材的品質,腸粉也是偏Q彈的口感。您認為自己做的腸粉口味不錯,是否有去周邊同行那裡考察過呢?

    3.位置,早餐店生意要好,主要就在寫字樓、學校、住宅區這些早上人流比較集中的地方。如果您的店鋪位置不佳,客流肯定沒有這些地方的人多。另外,如果是附近有其他腸粉店的話,會不會是他們那售賣的腸粉會更吸引顧客,因此大部分人選擇了其他腸粉店。

    4.銷售模式,現在有很多社群底商,都有開通自己的店鋪群,以社群為中心,輻射周圍幾公里範圍。所有到店顧客,都可以進群,之後只要透過店鋪群預約,店家就會送貨上門。這也是現在很普遍的一種模式,作為參考,您可以結合實際情況自行斟酌。

  • 4 # 成哥太陽與月亮

    做腸粉要做到獨特,要想有回頭客,第一就是味道必須要好,第二就是衛生方面必須要乾淨,第三就是服務態度必須要做到最好,堅持幾個月肯定會好

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