這確實是個很有爭論的的問題了

我個人的習慣是：

油熱下雞蛋

翻炒後扒到鍋邊

留少量油下蔥花蒜末爆香

倒入番茄，放鹽雞粉少量味極鮮醬油

番茄炒出汁後再把雞蛋和番茄再混在一起翻炒幾下

最後滴兩滴香油出鍋，哦了開吃

第一步：準備兩個雞蛋

第二步：雞蛋打散，大火炒熟盛起備用

第三步：切好番茄及蒜、蔥

第四步：加入油，燒熱放入蒜，有香味後加入番茄，炒軟後將備用的雞蛋加入鍋中，翻炒幾下後就可起鍋，然後撒點蔥花就可以啦！

非常美味哦

西紅柿炒雞蛋，營養豐富。西紅柿炒雞蛋是先放雞蛋，還是放西紅柿呢？

這個問題是生活中常見的問題，西紅柿炒雞蛋具體做法可以有兩種。

一是先放雞蛋，這種做法，雞蛋蓬鬆度好，雞蛋嚼勁較好，但雞蛋與西紅柿分離。

還有一種就就是先放西紅柿，西紅柿炒到60%左右的時候倒入雞蛋。這種做法，雞蛋與西紅柿融合較好，雞蛋較軟，嚼勁不大。