我們家女孩兒一歲半，大姑姐家一個九歲兒子，一個七歲兒子都要在我們這裡上學，我不同意，可老公，婆婆公公都同意，我該怎麼辦？關鍵是一上六年，他們家還有個小女兒，過兩年也該上一年級了？？結婚這幾年，天天因為他姐家的事吵架，我真的累了。想離，卻不想孩子有個不完整的家。怎麼辦？？？

新小麥相對於陳年小麥含水量高，鬆散。從成分上來說，小麥中均含有支鏈澱粉和直鏈澱粉。受含水量影響，拉麵時會有不成型的情況存在。所以蘭州拉麵會放入少量蓬灰以增加麵條的筋道和口感。

謝謝邀請，於我對你回答，小麥收穫後要經過幾個月的後熟期品質才穩定，新小麥麵粉一般筋力都會弱一些，如果你想自己做拉麵吃，一般在家拉麵都是小麥面做的高筋麵粉或者是拉麵專用的改良粉，麵粉柔軟、有韌性、光滑，勁道，口感好。和麵就講究技巧了，要用冷水和麵，和的時候可以加點速溶蓬灰拉麵劑，拉麵油最好用菜籽油，保鮮膜覆蓋面團醒發，完了要多抻拉幾次，讓麵筋道，一般拉麵拉七次左右就差不多了，不然容易斷的。街上很多面粉都用了漂白劑，購買的時候要注意辨認。