喝茶，泡茶確實要看心情。像彈古琴講究焚香沐衣一樣要好整以瑕，泡茶要準備茶具茶壺一大堆東西，平常誰有心思整這個。但喝咖啡就不同了，泡一杯速溶咖啡可做早點，也可配下午點心，只需燒開水即可，方便又美味，所以本人認為還是咖啡好，每曰一杯己成必需品！

心情好的時候，泡什麼茶都覺得不錯，反之，就覺得怎麼泡就是不到那個味！

所以說，一杯茶不同的人泡出來的味道是不一樣的，更重要的是一杯茶同一個人不同心情的時候泡出來的也是不一樣的。這個是茶的神奇之處！

咖啡也是，雖然我一直從事茶葉，但是從來不會排斥咖啡，咖啡我也很愛喝。我覺得兩者有相通之處。

好茶來之不易，在你最有心情的時候去沖泡、去品飲才能達到特別愉悅的境界！

有時候冬天，天氣寒冷的時候我就特別想喝一杯拿鐵，就會捨棄喝茶，選擇一杯熱騰騰的拿鐵，那心情真是特別滿足。

茶和咖啡都是精神愉悅的飲品，完全可以按照心情選擇喝茶還是喝咖啡、甚至選擇喝什麼樣的茶、喝什麼樣的咖啡。自己的心情自己主宰。