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1 # 健康美食廚房老豆
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2 # 王小貓66688
鐵棍山藥真的很好啊，是四大懷藥之一，我從小就在沁陽長大，和溫縣緊挨著，也盛產山藥。
像一般山藥都是菜山藥，表皮乾淨，比較粗，口感是脆的。而我們這邊的山藥，因為土壤的特殊（壚土地），山藥自然稍微彎曲，表皮有毛須，在去皮的時候有些黏黏的，過敏體質者還容易發癢，但它的口感特別好，面面的不渣，肉質很瓷實。
鐵棍山藥有很高的營養價值，健脾益胃助消化，滋腎益精，降低血糖，延年益壽、抗衰老，增強人體免疫力。
當然，價格上肯定也比一般山藥高，我們本地人買也是一樣。
還有，千萬別貪吃哦，上火哦！
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3 # 天枰
鐵棍山藥真是好東西！我們本地從小吃大的沒什麼感覺，長大了到了外地，看著超市裡七八塊一斤的菜山藥，才發現家裡的山藥真是個寶啊！
正宗的溫縣鐵棍山藥價格每公斤都在30元左右，而一些假冒的偽劣的山藥多為外地產的，更多的則是一些菜山藥，而這些菜山藥每公斤不過12元，價格相差近3倍。溫縣鐵棍山藥又稱懷山藥有很高的藥用療效，健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，延年益壽的功效。在網上購買要認準正規的生產廠家，以防上當。