黑糯米現在已經很少了，因為這種糯米，對土質有要求，新開的荒地種植最好，產量才會高。中緬邊境西雙版納景洪那邊種植比較多。

黑糯米產量低，土質要求高所以種的人少。新開的荒地種植最好。產量才會高，中緬邊境西雙版納景洪那邊種植比較多。

黑糯米成熟期不能過早斷水，黑糯米成熟期斷水過早，不僅會增加空殼率，降低千粒重和產量，而且要影響黑糯米的品質。一般黑糯米宜在收割前10左右斷水為宜

黑糯米的產量較低，營養價值和口感都很好，對土質要求相比普通大米更高，貴州惠水是中國著名的黑糯米之鄉，可以去考察一下。

黑糯米營養價值很高，含蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1B2

，且有補氣養血的功效。黑糯米適合在海拔高度較高，土壤有機質≥1.0，土壤PH值5.5至5.7的土質生長，土壤型別為黃壤土，沙質土所以種植的地區少，我們縣只要少數瑤寨在新開荒的梯田種植。

貴州惠水縣屬於亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，氣候宜人，黑糯米栽培歷史悠久，“惠水黑糯米”是國家質檢局批准的地理標緻產品。

黑糯米的種植管理和如何提高產量，最好實地去惠水考察，那邊有雜交品種，有專業人士。