葡萄酒也是一種飲料，沒有強制規定一定要用什麼杯子，高腳杯不僅是體現生活品味的一種方式，它的實際功用其實是為了更好的展示出葡萄酒的風味和香氣。

最主要的原因其實是避免手的溫度影響到酒，葡萄酒的侍酒溫度一般較低，例如白葡萄酒的多集中在7～12攝氏度之間，而紅葡萄酒則在13～18攝氏度之間。如果直接抓著杯身，手溫會傳到酒杯再傳到葡萄酒，這樣很快就會讓酒偏離理想的品嚐溫度。高腳杯由於有一條「細長腿」，我們就可以捏住這個部分或者託著杯座，避免體溫影響杯中葡萄酒的溫度。

另外，平底杯的杯壁往往比高腳杯要厚，既影響葡萄酒的美觀，也影響品鑑感受。握持平底杯時很容易會在杯壁上留下指紋，妨礙品鑑者觀察葡萄酒的顏色和透明度。

還有一點就是，由於普通的平底杯並不是專為品鑑葡萄酒而設計，因此杯口不能像葡萄酒杯那樣將葡萄酒的香氣聚攏在杯口附近，影響品鑑者的聞香過程。

但是如果你只是平常在家裡小酌，怕磕碰又嫌清洗麻煩的話，可以考慮下圖的那種無腳酒杯，它的形狀和一般酒杯無太大差異，杯肚較大，杯口內縮，還是可以讓香氣更加集中。知名的國際葡萄酒具品牌Riedel也出了一系列名為O Wine Tumbler的無腳酒杯，適合更休閒日常的使用。

一個人喝紅酒一定要用高腳杯，這畫面簡直好看到爆，能想象到那個人是有品位的對生活有要求，試想一下一個人喝紅酒象喝啤酒一樣嘴對嘴吹，畫風突變是嗎？一個人懂的獨處是個修養很高的人，不因一個人而感到孤獨寂寞，一個人時還能保持優雅講究，他的內心世界是很富有和充實，一個人時無需做作，是熱愛生活的一種習慣！粗俗的人不會理解吃一根甘蔗，都會先切好成一小塊一小塊整齊擺放在碟子上，然後用刀叉吃的優雅。懂生活情趣，內心平和，與有錢沒錢沒什麼關係，與做作不做作無關，一個人喝紅酒時一定要用上高腳杯，這使我想起香港四大才之一的蔡瀾先生對於生活的理解，吃的好一點，睡的多一點，笑的甜一點，多玩玩，不羨慕別人。

不會啊。

首先，紅酒是自由的，喝紅酒也一定是自由的，不用拘泥於杯子的形式，用高腳杯的不必嘲笑用塑膠杯的，用塑膠杯的也不必羨慕用高腳杯的。

其次，說明你是一個很注重儀式感的人，一個人喝酒用高腳杯依舊可以享受生活，享受美酒，我就經常一個人用高腳杯喝酒，不用在意別人的眼光，也算不上矯情。

最後，對於紅酒來說，當然還是高腳杯能夠表現出紅酒更佳的香氣和味道。

所以，盡情的享受吧，一點也不矯情。

這不是做作的問題哦。

1、高腳杯倒掛在酒杯架上，既可以保持酒杯平穩，也可以使殘留在酒底中的水分儘量自然流乾。

2、一杯葡萄酒的美好常常體現在細微之處。不同葡萄酒的顏色、透明度、香氣和味道總是會有一些微妙的差別，也正是這些差別決定了葡萄酒的不同風格和品質。普通平底杯的杯壁厚度常常比高腳杯要厚，既影響葡萄酒的美觀，也影響品鑑感受。另外，普通平底杯的杯形無法像高腳杯那樣將葡萄酒的香氣留在杯口附近，影響品鑑者的聞香過程。3、最重要的一點是，每種葡萄酒都有它最佳的飲用溫度，如果使用普通平底杯，人手的溫度就會影響杯中葡萄酒的溫度，無法使其在最佳狀態下展現其風味風格。高腳杯由於有這一條「細長腿」，人們就可以捏住這個部分或者託著杯座，避免體溫影響杯身中葡萄酒的溫度。

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