是淡水魚，一般以鯉魚為主，一方面與年節結合，稱為：年年有(魚)餘，意既過日子，年年富裕有結餘；另一方面是以鯉魚勇於闖險，不畏艱難，最後取得勝利的結果，以改變不利的局面——鯉魚跳龍門。當然，由於祖國地域廣大，各地根據當地、當時的條件，會選用其它的魚種，但大概意思不離其宗。

冷水魚指的是淡水魚吧？這個問題就不好說了，中國有靠山吃山，靠海吃海的說法，因此你世居在內地肯定更習慣吃淡水魚了，海邊就不用說了，因為海邊人覺得，淡水魚沒有海魚好吃。所以這個問題，不好回答，習慣為好，再選點中國傳統的，本地魚種來吃，圖個喜慶，年年有餘！最後預祝大家春節愉快，闔家幸福。

內地吃河魚，如刺格巴、鰱魚、鯉魚，野生河魚最香，做成糟辣魚、紅燒魚、豆瓣魚、糖醋魚，廣東沿海就吃石斑魚、馬友、鯧魚、白蠟等，各取所需，一般是水煮，或用花生油煎，放姜、蔥段、生抽，味道不錯。

謝謝邀請回答，我個人覺得這個要根據地域來看，海邊的人們基本只選擇海魚，內地的人們習摜食冷水魚(淡水魚)，從各地年畫來看，都是胖娃娃、胖丫頭抱著大紅鯉魚，寓意有二:一是年年有魚，二是希望家裡有鯉魚跳龍門的學子，從這樣看來，還是淡水魚更有寓意。