蘭陵縣隸屬臨沂，臨沂人的飲食喜好口味偏重，尤其喜歡吃羊肉、喝羊湯，從這方面說烤全羊還是迎合了本地人的喜好。

另外，在定位上一定要有自己的特色，如果單純的定位到烤全羊，或者在店招上大字“烤全羊店”會讓很多顧客止步於這幾個字，很簡單，烤全羊在大部分人心裡還是定位為價格貴，當然如果你定位為高階顧客就不用考慮那麼多了。

如果你想吸引更多的顧客，那麼一定要有羊肉湯類的，季節使然，夏天，人們喜愛燒烤，烤全羊是很多人的首選，秋冬到來，更多的人喜歡喝羊湯。

綜合來看，在蘭陵縣開烤全羊店是可行的，只是在塑造定位、品牌上下點功夫。

我就是一個蘭陵人，我感覺在蘭陵縣開一家烤全羊店是可行的，因為蘭陵人也是比較喜歡吃羊肉的。尤其是那種比較特色的食物，更願意去嘗試。

再就是開店要在合適的位置，蘭陵縣的卞莊鎮的開元商城三樓就全都是美食店，很多人也喜歡在開元逛完之後就在裡面吃飯。每到節假日，開元都會爆滿。

可以烤全羊是主菜，其它再推些特色的菜系。