回覆列表
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1 # 黑姑美食小店
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2 # 微笑186517755
螺螄粉是酸筍發出來的味，可能吃不慣的覺得臭，我們吃習慣的並不覺得臭，如果想吃的話可以叫老闆不要加酸筍就可以了
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3 # 寧夏風味美食
螺螄粉不能說它那個味道是臭味，我形容它是一種特別的，神奇的味道！引發這種氣味的酸筍是醃製過的，個人觀點，會注重食材的原生味道，所以不太建議去公眾場合，或者聚會什麼的吃！但是抱著存在即合理的認知，喜歡吃的朋友可以大膽去吃，畢竟自己喜歡最重要！
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4 # 思達好嘢
你好，我是一個廣西人，從小就愛吃螺螄粉，尤其愛吃螺螄粉中的酸筍，酸筍是螺螄粉的靈魂，酸辣爽脆，傳說中的臭味其實就是醃製酸筍的味道，我就愛這個味道，其實就像臭豆腐一樣，聞起來臭，吃起來可好吃了，螺螄粉的粉也是很有勁道的，吃起來很Q彈，搭配用螺肉豬骨熬的濃湯，酸豆角，腐竹，木耳，花生，酸菜等，吃過正宗的螺螄粉都會念念不忘它的味道，吃了還想吃，如果胃口不好，可以來一份螺螄粉哦！保你胃口大開！再說我都要流口水了
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5 # 馨有點花
對於愛吃螺螄粉的我來說螺螄粉怎麼會有臭味，都是香味。遠遠走過螺螄粉店門口，就可以味道到螺螄粉特有的味道，能讓人垂涎三尺。如果經過那個店味道不怎麼濃的，基本味道也不怎麼樣！
我是個地道的柳州人，對我來說那不了臭味，那味道是醃製的筍發出來的，我們叫做酸筍，說實話不建議吃太多酸筍，特別是女生。