想要香菜發芽高，種子處理少不了。

香菜種子外殼硬，碾壓破碎主意好。

找一平坦堅硬地，先把菜種地上倒。

磚塊碾壓勿用力，裂開口子恰恰好。

鞋底碾壓不費力，輕鬆一碾開口笑。

有人還用擀麵杖，啤酒瓶子也不孬。

破壞外殼裂開口，目的就算已達到。

低溫催芽是關鍵，這樣出苗率也高。

菜種浸泡冷水中，然後撈出紗布包。

溫度就低不就高，保持溼度最重要。

種子開口冒白芽，此時下種就正好。

菜地施肥翻耕後，整平菜畦是正道。

播前菜畦澆滿水，防止播後把地澆。

種前澆水很重要，底水充足耐消耗。

待到水分全入地，揭開菜種紗布包。

香菜種子撒畦內，覆土一步要周到。

乾土宜細不宜厚，一釐米厚掌握好。

泥土厚了不出苗，泥土薄了易幹掉。

種後最好遮遮陽，陰涼環境好出苗。

待到一個星期後，香菜畦內細觀瞧。

保證苗齊苗又壯，就算播種成功了。