如何預防食品新增劑的危害？食品新增是為了使食物的保質期時間更長而新增的一些新增劑，主要在包裝食品中，當然一些燻肉／臘肉／臘腸等食物中也會存在，尤其是一些零食／甜飲料中，含量非常的豐富，因此要想預防食品新增劑的危害，最好的方式就是少吃這些食物。

食品新增劑會破壞我們的腸道菌群，導致便秘以及營養吸收不良等等問題，而腸道的健康受影響同時還會降低人體的免疫力／影響睡眠／造成注意力不集中以及記憶力減退等問題。如果不減少這些熏製／醃製以及各種包裝食物的攝入，這些傷害是無法避免的。而這些含有食品新增劑的食物帶給我們身體的影響遠遠不止這些。

這些富含食品新增劑的食物，通常都是高鹽／高油／高脂的食物，經常食用這些高能量但是營養密度低的食物，會導致肥胖但同時還會營養不良，尤其是對於兒童和青少年，正在長身體的時候，如果吃太多這種富含食品新增劑的食物，還會影響生長髮育。

食品新增劑對人們是公開合法的危害，優其是對青少年兒童和對危害認識不足的人們。要想壁開危害，最簡單辦法是買新鮮食材自己做飯。更高階的是自己種地，主要吃自己種的。