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  • 1 # 啟邁斯健身

    海鮮牛奶燴西蘭花

    高蛋白低熱量健身餐

    西蘭花翠綠的色澤配上紅白海鮮,非常養眼。健康人士的必備菜品,不再是沉悶的水煮雞肉或者是單單燙熟蔬菜,要健康,也要美味!海鮮加西蘭花,高蛋白低熱量的美味健身餐,整道菜餚奶味濃郁又不失鮮美。

    ▶ 準備材料,將速凍海鮮解凍備用;

    ▶ 煮水沸騰後加入鹽和食用油,下西蘭花焯一分鐘;

    ▶ 大蔥切小段,蒜切片,鍋中熱油,下蒜蔥炒出香味(可用洋蔥末替代大蔥段效果更好);

    ▶ 全程中火,放入魷魚圈炒1-2分鐘,炒到軟一點;

    ▶ 放入西蘭花,加入半勺雞精,繼續炒兩分鐘;

    ▶ 倒入半盒脫脂牛奶;

    ▶ 放入蝦仁,翻炒均勻,再放入蝦皮~中小火燜2分鐘。燜之前可以先嚐嘗湯汁味道是否合適,燜的時間依口感而定,想吃軟一點的就燜時間長一些;

    ▶ 放入胡椒粉,攪拌,轉大火快速燒開收汁,關火;

    ▶ 裝入盤子內撒些芝士粉;

    ▶ 完成~用的是脫脂牛奶,沒有鹽,味道鹹鮮濃郁,配上紫薯就是非常完美的健身餐。

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