海鮮牛奶燴西蘭花

高蛋白低熱量健身餐

西蘭花翠綠的色澤配上紅白海鮮，非常養眼。健康人士的必備菜品，不再是沉悶的水煮雞肉或者是單單燙熟蔬菜，要健康，也要美味！海鮮加西蘭花，高蛋白低熱量的美味健身餐，整道菜餚奶味濃郁又不失鮮美。

▶ 準備材料，將速凍海鮮解凍備用；

▶ 煮水沸騰後加入鹽和食用油，下西蘭花焯一分鐘；

▶ 大蔥切小段，蒜切片，鍋中熱油，下蒜蔥炒出香味（可用洋蔥末替代大蔥段效果更好）；

▶ 全程中火，放入魷魚圈炒1-2分鐘，炒到軟一點；

▶ 放入西蘭花，加入半勺雞精，繼續炒兩分鐘；

▶ 倒入半盒脫脂牛奶；

▶ 放入蝦仁，翻炒均勻，再放入蝦皮～中小火燜2分鐘。燜之前可以先嚐嘗湯汁味道是否合適，燜的時間依口感而定，想吃軟一點的就燜時間長一些；

▶ 放入胡椒粉，攪拌，轉大火快速燒開收汁，關火；

▶ 裝入盤子內撒些芝士粉；

▶ 完成~用的是脫脂牛奶，沒有鹽，味道鹹鮮濃郁，配上紫薯就是非常完美的健身餐。