一，秋葵是一種什麼植物？

秋葵在中國南方湖南、湖北、廣東等地栽培比較多，在北方地區如河北等少數省區有栽培。它是我們在蔬菜市場上看到的長的尖塔形、深綠色的一種蔬菜。它的植物學特點：一年生草本，高一公尺左右，莖幹圓柱形，有稀疏刺；單葉，掌狀三到七裂，葉片直徑二十公分左右，兩面有硬毛，葉柄長十公分左右。花黃色，裡面基部紫色，五到九月開花。果實筒狀尖塔形，長二十公分左右。我們作為蔬菜食用的正是秋葵的嫩果。秋葵的植物正式中名叫咖啡黃葵，別名有羊角豆、越南芝麻等，是錦葵科秋葵屬植物。栽培品種比較多的。

秋葵的營養價值尚高，主要還有蛋白質、氨基酸、果膠質、多糖、維生素、黃酮等物質，作為蔬菜鮮嫩多汁，口感好，大多數人喜歡吃，吃法有炒食、做湯、醃漬等法。也有一部分人不太喜歡吃，我就吃不習慣。

目前，秋葵除了做鮮食蔬菜外，還可以加工果汁飲料、乾製品、秋葵罐頭等用。

二，秋葵的原產地在哪？

秋葵的原產地說法不一致。一種說法，它的原產地在印度。另一種說法它原產在非洲熱帶地區，中國是在二十世紀九十年代從日本引種栽培的。

秋葵是一種草本植物

秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中國江西省西部的萍鄉，當地人稱之為“洋辣椒”。

性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶，是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。

秋葵為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。分佈於中國河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和雲南等地引入栽培。原產於印度。

秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱"洋辣椒"。原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，多見於中國南方。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。

秋葵油黃是一種高檔植物油。

產地分佈

長江以北地區成宿根性，入冬地上部分枯萎，次春萌發新枝。原產於非洲，20世紀初由印度引入中國。分佈於中國江西、貴州、廣西、廣東（包括海南島）等省區，江西萍鄉、雲南文山、西雙版納、臨滄、怒江、保山等地州，海拔900－1600米的低丘、草坡、曠地、稀疏鬆林下或乾燥的瘠地常見，以江西萍鄉最盛產，也分佈至越南，寮國，高棉、泰國，緬甸，印度，馬來西亞及澳洲等地。