大家好我是喵醬。鋼化蛋是以新鮮受精蛋為原料，根據其自然生長規律經恆溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用。鋼化蛋在整個生產過程中不受任何外界物質汙染，是天然的綠色肉食品。特別是鋼化蛋中營養水，俗稱*洋水，具有滋身大補之功效。

想讓鋼化蛋煮不會裂開的方法，喵醬告訴你。

1.將新鮮的鳳珠冷水下鍋,一直煮到沸後,將火調小,煮5-10分鐘。如果是冷凍的,連袋一起下鍋煮,煮到沸後,將火調小,煮15分鐘。2.用漏勺盛起鳳珠到碟子裡(冷凍的鳳珠將袋子撕開),用冷水稍微衝一下降溫,當然不沖水也可以。

答：冷水放入，中小火，小火煮。

最常見的是白水煮熟，吃的時候先磕開一個小口，先把裡面的養水慢慢喝了，然後吃把裡面的。或者沾著用醋和香油調和的大蒜泥、椒鹽，哈味道鮮美無比。具說裡面養水是大補，男女老少皆益，切不可流失掉。

1.取適量鋼化蛋；

2.加入清水，泡五六分鐘，並一個一個洗淨，注意用力過大弄破；

3.鍋中加水，涼水時即放入鋼化蛋，水煮沸後再煮十分鐘左右；

4.出鍋；

5.趁熱剝開，即可看到晶瑩的液體，先食用液體，之後可根據自己的口味蘸著醋或香油調和的大蒜泥或者椒鹽食