首先，我們應該清楚什麼是老白茶？

這裡的白茶不是綠茶中變異的安吉白茶是我們六大茶類中的白茶類。經過萎凋，發酵而製作形成的茶葉。老白茶。一般分為三個階段，三年的茶，五年的藥，七年的寶。一般三年以後我們就可以稱之為老白茶。白茶分為四類，白毫銀針，白牡丹，壽眉，貢眉。一般壽眉和貢眉才是用來陳化。所以老白茶也代指三年以上的壽眉和貢眉。

其次，我們要搞明白，白茶的作用。

白茶富含大量氨基酸，對身體有好處。白茶適合用來煮，老白茶中富含大量的氨基酸和微量元素，煮的時候能夠更好的釋放出來。老白茶也是藥，中藥就需要熬煮，這樣才能讓茶葉中的有效物質釋放，茶葉的香氣才能更馥郁，口感會更好。

最後，冬天喝白茶好嗎？

首先喝白茶肯定好，尤其是冬天，不僅能夠讓身體和你暖和，而且對胃也有保護。其次，冬天比較寒冷，多喝老白茶，有利於驅寒保暖，身體更舒服。冬天喝老白茶，是最好的選擇哦