除非你每天像喝水一樣的喝乳清蛋白，那就對身體有害。乳清蛋白是裡面所含有的蛋白質是人體必須的，無論你是增肌還是減脂，如果你完全不運動，喝乳清蛋白會沒有作用，但是不會有害。想某利的蛋白粉，可能真對人體有害，因為是植物蛋白，人體的分解和吸收會有壓力，乳清蛋白完全不存在。

簡單說，增肌的話長期喝乳清蛋白粉對身體是沒有傷害的。

為什麼呢？因為乳清蛋白質是從食物中提取的，它來自於牛奶，在牛奶中的含量為0.78%。牛奶中有兩種蛋白質，除了乳清蛋白質還有酪蛋白質，就是製作乳酪的蛋白質。所以乳清蛋白質粉可以放心服用。

但是，有一種情況下，吃乳清蛋白質粉會對內臟器官比如腎臟，造成比較大的壓力，那就是全天蛋白質的總量超標。蛋白質吃多少，會超標呢？就是長期每公斤體重3克。這個是什麼概念呢！一般人會不會超標呢？給大家舉個例子，一個80公斤的人，每天補充240克蛋白質，相當於34個煮雞蛋，相當於10個大雞腿，相當於30袋牛奶，那麼一個人怎麼可能吃那麼多呢！所以一般人帶白質不會超量，可以放心吃。

對於增肌人群來說，每天每公斤體重建議補充2-2.5克蛋白質。正餐加餐可以選擇吸收慢的食物，例如肉類蛋類等。練後可以補充吸收快的食物，例如乳清蛋白粉。

對於增肌來說，蛋白質少了不行，它是肌肉生長的基本原料，多了也不行，一是容易發胖，再者會增加肝臟、腎臟的負擔，所以適量才行！

正常人一天對蛋白質的攝取量是這樣計算的：每日蛋白質攝入量為每千克（公斤）體重1.2克，比如，對於60kg的人來說，每日蛋白質攝入量計算方式：60 X 1.2g =72g，那麼72g換算成食物大概是多少叻？

以雞蛋為例，一個雞蛋的蛋白質含量約7g，也就是說60kg的人一天蛋白質總攝入量為10個雞蛋的量；如果換算成牛肉，牛肉蛋白質含量約為每100克牛肉含25克蛋白質，大概一天300克；這麼算下來人一天要攝入的蛋白質含量還是相當高的，估計大部分人日常都不會達到這個標準，尤其是對於華人來說蛋白質攝入量是偏少的，所以由於蛋白質攝入過量出現的疾病在華人群中並不常見；

對於健身的人說，蛋白質推薦攝入量約為每千克體重攝入1.5-1.8g蛋白質；但其實這樣也不會太標準，畢竟資料是死的，人的運動量，吸收率都是變化的，按推薦的吃肯定會吃出問題，而且每天算著這些資料來吃也太麻煩了；

下面分享我個人攝入蛋白質的一些經驗和方法，適合有健身習慣的人；

1、平時日常生活中保證基本的攝入量，每天大概6-8個左右的雞蛋，兩杯牛奶，1-200g左右的瘦肉；雞蛋的蛋黃很少吃，膽固醇高，一般早上吃兩個，中午吃兩個，晚上吃兩個；牛奶早上一杯，晚上一杯；瘦肉以雞肉、牛肉為主，有時候也吃豬肉和魚肉；

2、健身的時候蛋白質食物會加量，一般都是在運動後加量；比如說在運動半小時後開始喝蛋白粉，一般用牛奶沖泡兩大勺蛋白粉，一勺約30g，在運動結束後兩小時內喝完；力量訓練當天的晚餐或者說運動後的加餐會吃1-200g的雞肉或牛肉，有時候也吃6個左右的雞蛋白；晚上睡覺前不會再吃蛋白食物，有時會喝一些益生菌飲料助消化，順便補充點糖分；

3、蛋白粉健身才吃，不健身的時候基本不吃，儘量從食物中攝入；健身也不是常規運動，而只是力量訓練，力量訓練才額外補充蛋白粉，怕增肌營養不夠；我並不排斥蛋白粉，只是覺得蛋白粉純度太高而且添加了一些利於增肌的營養素，吃多了無益，食物中獲得的就可以滿足我的需求了；

4、蛋白質食物種類越多越好，我不會盯著一種食物補充蛋白質；事實上我們吃進去的食物會經過消化之後再重新合成肌蛋白，蛋白質合成需要的氨基酸種類很多，最好可以多吃幾種蛋白質食物，雞肉、魚肉、牛肉、奶類、豆類什麼的，都吃一點！

最後給大家的建議是：多練多吃，少練少吃，不練保持基本的量就夠了；能多吃幾種就多吃幾種，挑瘦肉吃，別在吃瘦肉的時候也把過多的脂肪吃進肚子裡；除了補充蛋白質還要補充維生素和碳水，睡前2小時別吃太“硬”的蛋白質食物，比如牛肉、雞肉，會導致消化不好，酸奶是不錯的選擇；