酸菜魚是一道非常有名的川菜，南方北方的人都十分愛吃，魚肉細嫩，酸菜爽口，湯鮮香濃郁，想想口水都流出來了。

所以我認為不應該加藕和丸子，會破壞酸菜魚原有的鮮香，不知道大家怎麼看呢

按我個人喜好的話，不會把這兩種菜混在一起吃。我常吃的蓮藕丸子是豬肉混合著蓮藕碎，外面裹上糯米蒸熟的。口感是外糯，裡脆，肉嫩多汁，糯米蓮藕和肥瘦肉的結合，十分的和諧，那種清淡又鮮美的味道，加上豐富的口感層次，是很特別的美味，沒有太多的調味料，只是最簡單的食材，傳遞了新鮮的美味。

酸菜魚本身的特點是鮮香麻辣，酸爽開胃，湯汁濃郁偏酸，如果把蓮藕丸子下到酸菜魚裡面吃，酸菜魚的湯汁會大大破壞蓮藕丸子本身的清香和諧，所以從我個人角度講，是不太建議這麼吃啦。

如果你同時有這兩道菜的話，建議先清口吃幾個蓮藕丸子，仔細感受一下它的清香味美。然後吃魚之前，喝一口酸菜魚湯，這個順序吃的話，肯定胃口大開，哈哈哈。

還有一種蓮藕丸子，是不裹糯米，直接油炸的，這種會偏鹹香油重點，如果有剩下的丸子和酸菜魚湯，為了圖方便，也可以煮在一起下面或者下粉吃，嘻嘻