回覆列表
-
1 # 微蒸菜
-
2 # 弗蘭人
要說最能代表瀏陽的應該是瀏陽蒸菜還有瀏陽煙花.
火焙魚是湖南的傳統名菜，屬於湘菜系。是將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙乾，冷卻後，以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃，也便於攜帶和收藏。更因火焙魚是毛主席生前最愛吃的食品之一而名揚四海，成了一些賓館、酒店的桌上的佳餚。在瀏陽當地很出。但是如果要能說代表瀏陽的，還是瀏陽蒸菜，相傳起源於明朝，歷經500多年發展。瀏陽獨特的氣候地理環境蘊植出的天然食材，含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等營養物質。特別是氨基酸和含氮物質非常高，使味道更鮮美。獨有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨特性。
還有就是煙花，瀏陽市是世界著名的花炮之鄉。瀏陽花炮造型美觀，色彩鮮豔，質量可靠，素有“瀏陽花炮震天下”的美名。2002年10月，在瀏陽閉幕的首屆國際花炮合作與貿易大會上，瀏陽成為國際花炮協會總部永久所在地
1.可以代表瀏陽特產之一;
2.火焙魚要選用大圍山火焙魚較好;
3.火焙魚要選用乾燥些的要好，燻得太溼容易變質;
4.火焙魚要選用水庫或河裡的新鮮小魚製作而成。