回覆列表
-
1 # 娛樂蹦躂噠
-
2 # 小人物的生活229890539
我沒做過小龍蝦餐飲
作為外賣員來說述說小龍蝦做外賣有哪些細節。
1味道不用說了,外賣核心
2包裝、服務、合適分量
3和送餐員友好合作,怎麼說呢,要完整、儘早送到,缺少那樣,對顧客來說,心情最重要,印象也不可少。
4出餐時間要快,及時和送餐員溝通。外賣高峰,一定要穩。夜宵時間,以重慶本地來說,18:00_2:00外賣集中在這段時間。11:00_200有波高潮。
總的說,要有核心競爭力,和銷量,精美包裝啊,什麼實惠+味道好,什麼食物乾淨衛生,服務態度好,小細節多些,送餐及時完整,恩,這樣應該做能做好吧。(一些瞭解,請多多指教)
-
3 # 東婷月
“乾淨、味道好、包裝看起來大氣、紙巾、手套只多不少,看看竟品價格及促銷策略,最好嚐嚐人家的味道,儘量做到人有我有,人無我也有。還有就是看看你自己店鋪的排名,我也是聽外賣和別的店主說 ,銷量多的排前面,可以 刷 你懂的
個人覺得首先可以換種方式賣小龍蝦,去殼分成小分量包裝好,定位上班休閒零食,或者做成龍蝦飯,這些可能工作量會大些,但如果願意還是可以嘗試下。