酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發酵而成，牛奶經發酵後原有的乳糖變為乳酸，易於消化，吸收率也高。酸奶的營養成份與鮮奶大致相同，也屬於高營養的食品。之所以提倡喝點酸奶是因為其中富含豐富的乳酸菌等有益菌群，尤其對胃腸功能紊亂人群、中老年人以及乳糖不耐受者大有幫助。
所以經常喝一點酸奶對身體是有好處的，但不能貪多了。 因為現在市面上的酸奶都是合成物，也就是除了對人體有益的乳酸菌外 (益生菌本身是無味的)，為了提升口感還會新增很多糖分、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製。想要抗糖化的年輕女性，或是孩子和上了年紀的老人家，就要避免攝取太多的糖分了。
其實平時一天喝一兩盒酸奶就可以了，如果對調理腸道有要求的，倒不如直接選專門的益生菌製劑，相比酸奶而言應對腸胃毛病效果更佳。某些比較不錯的，比如澳洲的Life-Space益生菌，不含人工新增劑，吃起來也放心不少。
適量喝比較 酸奶中會有一些新增劑 喝的太多可能會對身體有一些不好的影響
適量的喝一些還是可以的
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發酵而成，牛奶經發酵後原有的乳糖變為乳酸，易於消化，吸收率也高。酸奶的營養成份與鮮奶大致相同，也屬於高營養的食品。之所以提倡喝點酸奶是因為其中富含豐富的乳酸菌等有益菌群，尤其對胃腸功能紊亂人群、中老年人以及乳糖不耐受者大有幫助。
所以經常喝一點酸奶對身體是有好處的，但不能貪多了。 因為現在市面上的酸奶都是合成物，也就是除了對人體有益的乳酸菌外 (益生菌本身是無味的)，為了提升口感還會新增很多糖分、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製。想要抗糖化的年輕女性，或是孩子和上了年紀的老人家，就要避免攝取太多的糖分了。
其實平時一天喝一兩盒酸奶就可以了，如果對調理腸道有要求的，倒不如直接選專門的益生菌製劑，相比酸奶而言應對腸胃毛病效果更佳。某些比較不錯的，比如澳洲的Life-Space益生菌，不含人工新增劑，吃起來也放心不少。