你好，看到這個提問感到感到是老鄉級別的，我們是山東的，我們這邊也是這樣稱呼。做槐花餅子需要準備以下食材，新鮮槐花，雞蛋，新鮮韭菜（幾根就可以），鹽，水，面

新鮮槐花從樹上摘下來清洗乾淨，晾乾水分備用。 韭菜擇好，切細備用。把槐花和切碎的韭菜倒在容器只，雞蛋打入，2個就可以，加適量的鹽，先攪拌均勻，加入適量的麵粉繼續攪拌，攪拌的過程中適量加水能看槐花全部粘上面糊為止。

準備工作好了之後，用紅太狼的平底鍋，加熱，刷油，用剷刀一小塊一小塊的平攤到平底鍋上加熱，烙至兩面金黃，很香很香的美食就出鍋了。

我們山東這邊叫煎槐花餅

具體做法，新鮮的槐花采摘下來，清洗乾淨，控水備用。大蔥切末，適量花椒麵，雞蛋二個，鹽適量，適量麵粉。

具體操作，把槐花放入盆中，放鹽，蔥末，花椒麵，雞蛋，拌勻，最後再放上面粉拌勻。

鍋燒熱放入涼油，先把鍋潤潤，待油燒熱，再把多餘的油倒出，經過這道程式鍋不容易沾。

鍋留底油，下入槐花，稍微炒一下，在鍋底攤平，煎至兩面發黃即可。