這個夏天去夜市上吃烤魚，不如自駕游去燒烤，格外有情調！咱先看看烤魚怎麼做會更好吃！
食材：
三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油適量、鹽適量、尖椒適量、香菜適量、桃酥1塊、花生碎適量、生抽少許、白糖適量、姜蒜適量、料酒適量、麵粉適量、香菇適量、老抽適量。
做法：
1、將魚去腮去內臟去麟，清洗乾淨。
2、在雙面都側切幾刀，去掉白色的腥線
3、鍋中倒油加熱。
4、將魚加入料酒，鹽，醃製一會，再雙面抹上面粉。
5、油熱後下魚炸透。
6、豆芽洗淨備用。
7、土豆片煎至金黃。
8、加入香菇炒香。
9、倒入生抽老抽，糖，料酒大料花椒，姜蒜一起炒香。
10、加適量清水，下入豆芽。
11、加入適量的鹽，湯煮開後嘗口，合適了就可以把魚放入，雙面入味即
12、桃酥打碎，加入花生碎，鹽，香菜，尖椒切碎。
13、把這些撒在魚身上，燒點熱油淋在上面即可食用。。
這個夏天去夜市上吃烤魚，不如自駕游去燒烤，格外有情調！咱先看看烤魚怎麼做會更好吃！
食材：
三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油適量、鹽適量、尖椒適量、香菜適量、桃酥1塊、花生碎適量、生抽少許、白糖適量、姜蒜適量、料酒適量、麵粉適量、香菇適量、老抽適量。
做法：
1、將魚去腮去內臟去麟，清洗乾淨。
2、在雙面都側切幾刀，去掉白色的腥線
3、鍋中倒油加熱。
4、將魚加入料酒，鹽，醃製一會，再雙面抹上面粉。
5、油熱後下魚炸透。
6、豆芽洗淨備用。
7、土豆片煎至金黃。
8、加入香菇炒香。
9、倒入生抽老抽，糖，料酒大料花椒，姜蒜一起炒香。
10、加適量清水，下入豆芽。
11、加入適量的鹽，湯煮開後嘗口，合適了就可以把魚放入，雙面入味即
12、桃酥打碎，加入花生碎，鹽，香菜，尖椒切碎。
13、把這些撒在魚身上，燒點熱油淋在上面即可食用。。