很多人用燕麥片做代餐，應該就是因為燕麥片的脂肪含量很低吧！每100克鮮燕麥片的脂肪含量是0.2克，真的是可以忽略不計了。但是，並不是脂肪著一種物質可以產生能量啊！蛋白質和碳水化合物也是產能營養素，每克蛋白質和碳水化合物產生的能量都是4Kcal（千卡，大卡），每百克燕麥中的蛋白質10.1克，碳水化合物77.4克，那麼算起來每100克燕麥片的熱量約是350卡（0.2克脂肪產生的熱量就忽略不計了），也並不是熱量很低的食物了。
可能你會說，燕麥片的質量很輕，一頓根本吃不下100克，也就50克的量。那麼好，燕麥片本身營養素有限，除蛋白質含量高，維生素Ｂ1含量豐富（每百克燕麥片維生素Ｂ1含量0.5毫克，是每日推薦攝入量1.2毫克的將近一半），除此以外，其餘營養素都還是不那麼突出的，只吃50克的話，營養不就更少了嗎？所以我建議，用燕麥片代替主食可以，其它蔬菜肉類等合理烹飪的菜餚也不要丟棄，不然在減肥期間，各種營養素真的就不能達標了。
還有再說一下，燕麥片應該選擇鮮燕麥片，市面上出售的即食麥片為加工製品，營養成分已經流失地所剩無幾，到市場上購買沒有經過加工的鮮燕麥片，營養素才能最大程度的保留。
很多人用燕麥片做代餐，應該就是因為燕麥片的脂肪含量很低吧！每100克鮮燕麥片的脂肪含量是0.2克，真的是可以忽略不計了。但是，並不是脂肪著一種物質可以產生能量啊！蛋白質和碳水化合物也是產能營養素，每克蛋白質和碳水化合物產生的能量都是4Kcal（千卡，大卡），每百克燕麥中的蛋白質10.1克，碳水化合物77.4克，那麼算起來每100克燕麥片的熱量約是350卡（0.2克脂肪產生的熱量就忽略不計了），也並不是熱量很低的食物了。
可能你會說，燕麥片的質量很輕，一頓根本吃不下100克，也就50克的量。那麼好，燕麥片本身營養素有限，除蛋白質含量高，維生素Ｂ1含量豐富（每百克燕麥片維生素Ｂ1含量0.5毫克，是每日推薦攝入量1.2毫克的將近一半），除此以外，其餘營養素都還是不那麼突出的，只吃50克的話，營養不就更少了嗎？所以我建議，用燕麥片代替主食可以，其它蔬菜肉類等合理烹飪的菜餚也不要丟棄，不然在減肥期間，各種營養素真的就不能達標了。
還有再說一下，燕麥片應該選擇鮮燕麥片，市面上出售的即食麥片為加工製品，營養成分已經流失地所剩無幾，到市場上購買沒有經過加工的鮮燕麥片，營養素才能最大程度的保留。