酒釀雖然酒精含量低，人們可能只是當做飲料來喝，但是接觸過酒精之後最好不要開車。就算是沒有達到醉駕標準，也不要開車上路，以安全為主。

喝過酒釀之後上路，很有可能會檢查出來是酒後駕車。所以如果是駕車出門的話，就好就不要飲酒，如果飲酒最好找代駕或者打車回家，畢竟安全是第一位的。

除非是用很高度數的酒來煮，估計也沒人會這麼吃吧？！

酒駕的標準是20毫克/百毫升，醉駕是80毫克/百毫升，一般來說，酒釀蛋用的醪糟，實際酒精含量是非常低的，甚至在日常飲食中會“疑似”酒駕的食品當中也排不上號。

類似蛋黃派、藿香正氣液（含酒精的那種）、酒心巧克力等食品，才吃完會容易被查出酒駕，但稍過一會兒酒精就會揮發完了，再吹就正常了。

話說回來，查酒駕的根本目的是為了安全起見，只要確實沒喝酒也不用擔心。

另外，從安全形度講，像一些治療重感冒等藥物，也會造成駕駛員反應失常，所以開車時也要注意看藥物有沒有容易造成嗜睡等症狀的副作用～查不查不重要，自己和周圍人的安全更重要！

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