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1 # 水餃調餡培訓郝老師
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2 # 阿波美食美客
具體步驟如下:
1 小麥麵粉,小蘇打,發酵粉,水適量,油少許
2 小麥粉根據自己的份量加入上面的調料發麵,醒面,然後揉麵團,揉到不粘碗的時候就可以了。
3 做成饃放入鍋中大貨火燒8分鐘,關火燜3分鐘即可。
具體步驟如下:
1 小麥麵粉,小蘇打,發酵粉,水適量,油少許
2 小麥粉根據自己的份量加入上面的調料發麵,醒面,然後揉麵團,揉到不粘碗的時候就可以了。
3 做成饃放入鍋中大貨火燒8分鐘,關火燜3分鐘即可。
材料:小麥粉適量,土豆一個,小白瓜一個,豇豆一把,胡蘿蔔一個,蒜2瓣
步驟:
1 土豆,小白瓜,胡蘿蔔切成條,豇豆摘成中段,備用。
2 小麥粉根據自己的需要加,然後加冷水,開始揉麵團,揉到不粘碗的時候就可以了。
3 菜油燒熱,放入蒜,也可以加一點點幹辣椒,爆香,加入土豆,小白瓜,胡蘿蔔,豇豆,萵筍炒,炒一會就放入冷水,把菜淹住即可。
4 火放小,然後把面分成一個個的小劑子,拍成扁扁的圓麵糰,分別貼在鍋的邊上,不要挨著水,要貼穩,不要掉進水裡了。
5 然後就蓋上鍋蓋開大火煮,煮到菜都熟了,饃饃也就熟了,起鍋前放鹽巴味精,即可。