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  • 1 # 杭州食探Monica

    1:產品上的提升,可以推出面向年輕市場的新品,緊跟現在的熱點形勢,比如說可以在口味,包裝,顏值和購物體驗上改進

    2:客戶體驗,魚丸是比較典型的手工美食,可以做一些體驗類專案

    3:推廣,梳理好自己的品牌走勢和故事,做一些推廣和曝光

  • 2 # 餐飲資料內參

    百年老字號在當今時代也需要與時俱進,跟上潮流。一成不變的守舊,等待的一定是品牌的沒落。想要在堅守與創新中煥發新青春,建議做好以下幾點:

    1、品牌形象升級:任何品牌都離不開命名,而每一個命名本身就是一個故事,魚丸也不例外。是否能讓一個故事深入到每一個人的心裡,首先就是要對產品本身進行充分的瞭解。

    2、魚丸產品最佳化:在這高速發展而又浮躁的時代,餐飲業品牌來的快走的更快,卻依然有不少人在前仆後繼。越是這樣,越容易忽略掉一個重要的事實。任何一個品牌,如果沒有靈魂,哪怕外表做的再光鮮亮麗,只要新鮮感一過,也始終避免不了被淘汰的結局。

    這裡,我舉一個魚丸品牌的例子,看看一個魚丸品牌是如何在堅守與創新中煥發新青春的。

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