對於採摘水果、主要還是要靠人工！機器不靠譜！採摘高的水果，比如桃子。蘋果，棗子，果樹個別結果較高的，可以用大可樂瓶子底部剪掉瓶頸叉棍子，採摘高處的水果很好用。可以試試看。

採果人應修剪指甲，避免指甲傷果。採收時用手托住果實，用拇指或食指去頂果柄，使果苔自動分離。切忌抓著蘋果用力拉而傷到果柄，無果柄的果實在運輸或貯藏中易染病害

另外，還可利用機 械進行園內整地、挖坑、修剪、噴藥、採收、篩選等，代替人工 完成這些作業，是果樹栽培管理走向現代化發展象徵。

不同果實採收的方法不同。除了人工收穫還可採用機械收穫。用於加工的水果可人工收穫也可以機械收穫。但用於貯藏、運輸的水果必須人工收穫。收穫方法直接影響到果實的質量，而果實的質量好壞又直接影響到貯藏運輸效果的好壞和貯藏運輸時間的長短。

因此，應根據不同的果實採用合適的收穫方法，保證良好的收穫質量。機械收穫容易遭受擦傷上、壓傷上、摔傷。機械傷害的發生，一是會降低貯藏品質；二是會使果皮產生傷口病菌容易侵入造成果實腐爛從而降低好果率，縮短貯藏期。

因此要根據實際情況選擇合適的時間採用合適的收穫方法。