回覆列表
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1 # 使用者快樂的小蜜蜂
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2 # 冰雪162909550
看來幾位客人一般 到飯店吃飯主家會安排幾位作陪湊成一桌 四個冷盤 八個熱菜 一個湯 一個果盤。 如客人較多主家會安排15人左右大桌 這樣氣氛較好 一般六個冷盤 十個熱菜 一個湯 一個果盤。
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3 # 蛋顫心驚
一般都是幾個特色硬菜，兩三個涼的，兩三個招牌小菜，兩個甜點，湯隨意，酒水一定得合適，主要吃的是個開心的氣氛。
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4 # 我是薛師傅啊
招待客人要做什麼菜，
這要看當地的習慣吧，
一般就是家常菜吧，
一般就是有魚有肉還要有些素菜。
如果有地方特色菜就更好了。
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5 # 螞蟻和蜜蜂
分情況吧，我們飲食文化對這個好像還沒有明確的說法，按照現代的利益和習慣，針對不同的客人，應該有不同的菜品和數量； 一般來說，長輩（父母之外）、領導等來家裡比較正式拜訪，建議冷熱菜都得有，並且備酒水飲料；數量看人數吧，6-12個應該可以，數量是雙數； 朋友過來拜訪可以隨便一些，下酒冷盤，幾個硬菜，邊喝邊聊，菜不夠了再上；
要是我們老家來客的一般都是10菜要麼就是12個菜，要是過春節的家裡來客人了一般有少的是12個，多的36個菜