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  • 1 # 隱世劇頭

    1.作為調味品,不可當菜、飯來吃;中華美食不是西方單純追求熟,而要追求色香味俱全,醋作為調料品,需要和各種菜以適當的比例搭配才能發揮菜適合人的味道,單純的把醋當水喝,失去了醋的本來作用,所以不能叫喝。

    2.醋的文化底蘊,中國文字博大精深,我們說的吃醋在文字方面表達一個人因為自己能力或者某一方面落後於別人而心理產生的嫉妒、委屈心情,行為或者是語言上所表達的情感我們叫吃醋,比如女朋友吃醋啦等等。

    3.醋的味道,醋是由糧食透過乳酸菌等微生物發酵而來,味道充滿酸味,酸作為刺激性的味道之一,人的味蕾不能適應這種味道,只能少量、適當新增到食物中食用,所以只能叫吃,不能單純的飲用。

    4.醋與身體的內迴圈有關,都知道我們人身體的內環境主要是酸鹼兩種狀態,通常一個人如果體液呈酸性,那麼他就有可能患有各種疾病,如痛風,癌症病人體液都是酸性的,再加上幫助消化食物的胃液也是呈胃性的,所以不能像喝水一樣大量喝醋,只能加在食物中來食用。

    醋作為我們飲食文化中不可缺少的佐料之一,延伸出來的文化在世界上可謂獨一無二,生活中我們通常都會勸導別人少吃醋有利於健康,就是上面所說的醋的文化,反正不管男女朋友或者夫妻都要少吃醋,這樣生活才會幸福。

  • 2 # 老俞177829369

    醋是每個家庭飲食烹飪中不可或缺的一種重要的佐料,醋酸不但可以去腥入味,經常喝點小醋還可以起到軟化血管的神奇作用,用醋泡黑豆花生,就是心腦血管疾病患者非常適用的一種健康食品。特別是我們南方人,在飲食烹飪的過程中,很多菜譜都離不開酷的味道。比如:糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋魚,糖醋小排等等,還有許多的湯類飲料裡也離不開酸醋的作用。

    在男女朋友或者夫妻情侶的關係中,把醋當做一種佐料來使用,兩個人之間偶爾吃點小醋,也可以起到調節氣氛的作用,但是如果你喝多了把酷罈子都給打翻了,那可能事情的後果就會得非所願了,所以凡事都要適可而止,夫妻之間偶爾的小打小鬧,吃點小醋,那也是因為在乎你,喜歡你,才會有的小動作,可是如果經常無事生非,無理取鬧,那可就不是吃點小醋那麼簡單的一件小事了,時間長了就會傷害到夫妻感情的。如此一來,那可就得不償失了,總而言之,把吃醋這樣的行為用到感情當中去,並不是什麼十分恰當的動作,在男女之間的感情問題上,最好還是要靠信任,理解,和包容的,這樣才能永保一段感情永不退色。當然,如果你的頭腦夠用,人也聰明,一切都在掌控之中,那就沒有問題的。

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