簡單的歸結於三點：

一、生活條件都好了，人們口味多樣化，除了關注食物本身，更多的開始注重服務、創新，傳統餐飲業只能慢慢被淘汰；

二、市場競爭力大，選擇性很多，除了國內各個地域的美食，還有來自全世界餐飲業的衝擊，更需要創業者變換思維，尋找突破點；

三、商圈分佈差異大，熱門商圈和冷門商圈客流量差異明顯，熱門商圈租金成本較高，但客流量大，冷門區域成本較低，但人流小，更需要針對不同區域做好營銷策略，拉攏人氣。

經濟不好，房租太貴，人員工資漲價，食品材料都漲價，食客還是那些，漲的太高肯定就不來了！生意會更不好，惡性迴圈！

因為開餐飲店的多了！都是電商和市場的競爭太激烈了！只有餐飲在電商平臺不能打造，所以開餐飲的也就多了，競爭也大了，利潤空間也低了！生意也就不好乾了！個人看法

大家好，其實餐飲呢我也是接觸過的現在的生活質量提高了，口味也隨之改變，如果想要改變現在經營狀況的話那就要把你店的產品要改進提升口味檔次還要提高，再一個就是人流量要多的地方，選擇人多的地方至觀重要，其次也要把店裡整理的乾淨衛生，讓顧客感覺到溫馨舒服，好了先聊這些希望對大家有用謝謝。