回覆列表
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1 # 茶客閒品錦錦
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2 # 美食製作阿杜
銀耳蓮子湯是可以放姜：
食材：銀耳.去芯的蓮子.去皮生薑二片.水晶冰糖.紅棗枸.杞少許
做法：
《1》銀耳用溫水泡半小時，水裡可以放點鹽，可以去異味。銀耳泡發後剪除緊連在一起的部分，沖洗乾淨，蓮子沖洗乾淨，在放薑片。
《2》把銀耳.蓮子.生薑片.紅棗.枸杞.冰糖放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可，感謝支援……
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3 # 小燕子日常
可以放點姜呀，因為姜是去寒的。通常我煮糖水或者煲湯的時候都喜歡放點姜下去一起煮。生薑具有解毒殺菌的作用，生薑中的薑辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。 生薑能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液迴圈，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
可以
1、銀耳性涼，吃銀耳應適量，平時可以適當增加溫熱食物。而生薑屬於溫熱食物，寒涼和溫熱食物混在一起可以中和。這樣的吃法對身體是更為適合。
2、當然生薑味比較大，建議換成大棗、桂圓，可滋陰潤肺，補血。