端午節配酒菜以下：

白切雞

滷水鴨翅鴨掌

香煎滑仔魚

黃瓜脆

青椒炒花甲

拍青瓜

韭菜炒肉

炒麵

蒜香菜心

感覺現在的節日是越來越沒意思了，往年都是買魚，雞，鴨，肉一大堆好吃的，從早上吃完飯就開始忙活了，燒菜、炒菜、冷盤，一直忙活到中午，一家人開心的坐下來吃飯，聊天！今年基本上沒準備什麼菜，就從外面燒了份龍蝦，燒了盆酸菜魚，買了一隻鹽水鴨，自家燒了個紅燒肉，一盆牛肉，一盤土豆絲！最主要的是菜基本都沒怎麼動，11點半開飯，12點就結束了。。。。而且上午去飯店燒菜時，好多都是燒菜打包帶回去吃的，難道是因為高考的原因？都沒時間做飯了？

沙蟲幹，我們這裡一般是過年或者過節的時候，下酒最喜歡下的一種食材，它少了一種新鮮沙蟲的爽口新鮮，但是堅韌的口感有不同的風味。用它來做下酒菜的，直接就這乾硬的時候拿去烤，都不用泡水，直接烤捲曲就行，我們烤沙蟲都是用生沙蟲，沙蟲幹烤得整條都捲起來了，就可以敲打一下，把它給撕開一條條的，喝著小酒，拿上一條沾辣椒醬吃，這可爽了，過年的時候比較多這個沙蟲幹，今兒端午，我晚上就把自家冰箱裡凍著的沙蟲幹下酒了呢，想著都幸福。