想學做麵包有幾個途徑:

1.找線下實體點心培訓機構，交點學費，這種學的比較快，學習中有師傅在一旁指點，很快就能掌握。

2.如果不想花錢，也可以到網上找教程，按照教程自己摸索，這樣進度可能會慢點，而且有時會遇到問題自己沒法解決，那就需要不停的去試。在這裡可以推薦一個講得比較好的一位博主@租房姑娘，你可以去看看她的影片教程，講得非常詳細！

建議到歐米奇實地考察一下，歐米奇屬於新華教育集團，專注西點培訓32年了。確實是挺不錯的學校，有朋友在那裡，當初也是我陪著她比較了很多學校，最後選擇的。最主要是上課真材實料，實實在在的做東西，而且不像小機構那種後期有隱性的收費情況，師資力量強大，畢竟是上市品牌，你可以多瞭解一下

作為曾經制作過麵包和蛋糕的人最有發言權。要學的快最好去麵包店當學徒，學徒期也有工資，在長沙大概2200一個月包吃住，然後跟師傅搞好一點關係，他就願意教你，每個師傅麵包和蛋糕還有各種糕點配方都不一樣，自然口感也不太一樣，等你學會了就可以去考個證麵包師，在這個行業沉澱2-3年就可以去高檔一點西餐去上班，工資更高。