不同的季節不同的管理。春季是種植香草最繁忙的季節，選擇苗種，適合國內的氣候，瞭解栽培植物的特性，選購想要栽培的種類，是去買種子回來栽培，還是扦插或分株。育苗推薦使用穴盆或育苗箱育苗，土壤傳播的病蟲害較多，溫度低，水分和溼度較難控制，影響發芽率。以前種植的香草需要分株，不分株一般會浪費一半以上的根部。

夏季是管理的季節，要細心適當的照顧。澆水要等土壤稍微幹後再澆,防止根部窒息。葉片肥厚的不宜多澆水。修剪時一次不要剪太多，以免長不出新芽。快速生長的時期，放一些有機肥在土壤表面，澆水時滲入根部吸收。梅雨季節注意躲避，香草是喜幹植物。在蟲害方面，香草含有氣味對某些害蟲有忌避作用，但不是全部。病害的防治則以預防為主，可用防蟲網罩隔離，儘量不要使用農藥 。

秋季澆水的次數少了，病蟲害也少了，有些香草葉子會變色。這時是比較清閒的。可考慮分株，成活率還是很高的。

冬季到來，香草也冬眠了。這時要做好防寒保暖工作。

在合適的環境或季節栽培香草，植株強壯可抵抗病害的侵襲。