米粒細長，有腹白，用手抓一把放在手裡握住，等米和體溫一致時，把手伸開，有股清香味，要是汗味那米就要考慮真假了。下圖前幾天在屯子小米房磨的留著自家吃的，沒拋光，品相看著差點，但口感香糯彈甜特別棒

一、稻花香水稻表面有斑點 但是這個一般吃米的人 是看不到的。

二、看米的表面 外觀米粒細長 有腹白 清白晶瑩 米粒堅韌

三、

純正五常大米的特點：

生米聞時有微微的米香味,在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢,糯香滿屋

當米飯做好後香味就很少聞得到了,這時就是清淡的米飯味了

微軟的很筋道,口感非常好

打飯時米飯有光澤感,好像有油層一樣不粘碗,飯粒也呈細長,柔韌而很有咬勁

飯粒油亮，香味濃郁

第二天剩飯不回生，口感和第一頓飯一樣

四、生米放在嘴裡幾粒細品 ：味甜 滑 有米香

五、種植方法 也很關鍵 但這是眼觀所體現不出來的 只有煮飯後 品嚐 才能有品鑑出來。