說到這個開面館的事情，要怎樣吸引顧客？不要小看一家麵館，裡面的各方面的東西實在太多了，我就以我的經驗說幾點比較重要的分享一下：

一、位置非常非常重要。比味道都重要，除非你能耗得起。

二、味道肯定要好。並且儘量去適合當地的口味，一定要有自己的特色。

三、對你想要怎樣的顧客定位。你要結合面的食材、地段、周邊的社群和商業構成做個市場調查。不要想每一個人都到你這裡吃，這是不可能的。

四、恰當的營銷推廣。雖然是一家麵館，但是營銷推廣方面還是很重要的，不要盲目跟風推廣，針對本身特點做出目標客戶推廣。

五、理智的堅持。前面生意不一定就有多好，慢慢的調整，儘量找原因，生意一般就長期堅持，生意不好就短期堅持，不介意盲目堅持。

我主要的說這五點，其實麵館的各方面細節對顧客的吸引都有關聯，包括出品的速度、食品的價位、食材的好壞、貼心的服務、舒適的環境等等，也許店裡的一個小小不經意就能吸引到顧客。

最後還有夫妻店以上內容只做參考，夫妻店就是投資比較小，儘量壓制風險，堅持食材新鮮、份量足和價格實惠，人緣要好一點慢慢的把顧客吸引過來。希望這些對你有用。